묘한 감칠맛-객주리(쥐치)조림

객주리.

뭔지 몰랐습니다. 알고보니 쥐치.

쥐치를 조림으로 요리해 맛을 내는 집 길 객주리 입니다.

 

제가 먹어본 맛의 평가는 최고입니다.

갈치조림 보다, 고등어조림 보다 또 먹으라고 한다면 조건없이 객주리조림 이라고 말 할 겁니다.

명함을 받으며 인사를 드리니 사장님께서 대구분 이시라고...

제주에서 대구분을 만난것도 큰 반가움 이었습니다.

 

다음 제주행때도 꼭 가 보고싶은 집. 길 객주리.

그리고

먹고 싶은 객주리조림.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 객주리전문-제주 길식당